MUMS Miljömat är en ekonomisk förening. Vi som står bakom den är:

Eva Fröman
är hortonom/ekonom med bakgrund från Sveriges Lantbruksuniversitet. Eva har arbetat på SLU Alnarp som forskningsassistent. År 1991-1999 med information och marknadsföring av ekologiska livsmedel, framför allt för
de ekologiska intresse- och försäljningsorganisationerna. Sedan år 2000 har Eva arbetat med mat- och miljöinformation i föreningen Ekomatcentrum.

Lotta Brinck
är matjournalist med mångårig erfarenhet från arbete inom veckomagasin och dagspress såväl som anställd och som frilans. Har dessutom medverkat i radioprogram och skrivit broschyrer. Tretton böcker har hittills lämnat hennes hand. Lotta började 1979 som matskribent på tidningen Vi. Där det blev mycket receptskrivande och ett och annat matreportage. Med åren har fokus hamnat alltmer på näring och hälsa (är dietist i botten), barn och medicin, miljö och konsumentfrågor.
Lotta bloggar på: http://lottabrinck.wordpress.com

Carin Enfors
är hortonom med bakgrund från bl.a. Trädgårdsfrämjandena och handeln. Carin började arbeta med ekologiska produkter i butik på KF redan 1983. Hon har sedan 1991 arbetat koncentrerat med information och marknadsföring av ekologiska livsmedel, framför allt för de ekologiska intresse- och försäljnings-
organisationerna. Sedan år 2000 har Carin arbetat med mat- och miljöinformation i EkoMatCentrum.

EkoMatCentrum
EKOMATCENTRUM - Informationscentrum för ekologiska produkter, är en förening vars huvudsakliga syfte är att öka intresset för ekologiska och klimatsmarta livsmedel hos konsumenter och i restaurang & storhushåll. Genom samverkan, information och utveckling strävar EkoMatCentrum mot målet "En hållbar produktion och konsumtion av livsmedel i alla led". EKOMATCENTRUM håller kurser, föreläsningar och seminarier. Vi tar fram informations- och utbildningsmaterial i ämnet och vi driver ett antal hemsidor i syfte att öka konsumtionen och utbudet av ekologiskt och klimatsmart i hemmen och på restaurangerna.

Vi bakom MUMS Miljömat