Mjukglass med svarta vinbär

Vår Sommar Höst Vinter

Frys en näve svarta vinbär och gör egen mjukglass. Inte bara varma sommarkvällar är det gott att mixa sig en glass. Gör den sockerfri på årets eller förra årets skörd av frysta svarta vinbär, yoghurt och banan. En knivsudd vaniljpulver sätter punkt över i:e.t

Gör så här

Häll svarta vinbär, frysta, och skivad banan i mixer eller liten matberedare.

Mät upp och häll riktigt kall yoghurt och en aning vaniljpulver.

Mixa snabbt till en fluffig smet och häll på glas.

Garnera med några bär och kanske ett blad.

Ät genast om ni vill ha glass. Får glassen stå blir den en läcker kall drink istället. Inte heller dumt.

INGREDIENSER

portioner Uppdatera

			Råvara	Mängd
			Svarta vinbär, djupfrysta	2 dl
			Banan, eko, mindre storlek	3 st
			Lättyoghurt naturell fett 0,5 % berik	5 dl
			Vaniljpulver	2 krm

Näringsämne	Mängd
Energi	175 kcal
Protein	6 g
Fett	1 g
Mättade fettsyror	0,4 g
Kolhydrater	33 g
Fibrer	3 g
C-vitamin	48 mg
Folat	43 mcg
Järn	0,7 mg
Zink	0,9 mg

Vegan? Ingen fara idag finns suberbra soyoghurt dvs syrad sojadryck som är lika god som vanlig yoghurt.
Blir det för surt? Tag en anings socker. Glassen innehåller ändå bara en bråkdel socker jämfört med köpeglass.
Självklart går det lika bra med frysta hallon, jordgubbar, blåbär, apelsinklyftor...