|
Börja med att smörja och bröa en mindre form med lite smält smör eller olja och någon matsked vetemjöl.
|
|
Smält smöret till sockerkakssmeten. Det går snabbt i mikron.
|
|
Värm ugnen till 175 grader.
|
|
Skölj, skär äpplena i tunna klyftor och skär bort kärnhuset. Man kan också kärna ur äpplena med en s.k. äppelpipa innan de skär i tunna klyftor. Grovhacka mandeln.
|
|
Gör sockerkakssmeten: Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Vispa i vaniljsockret.
|
|
Vänd ner vetemjöl och smält smör. Blanda snabbt men försiktigt. Häll i formen.
|
|
Täck formen med äppelklyftorna. Strö över kardemumma, hackad mandel och rårörsockret.
|
|
Grädda i mitten av ugnen i ca 45 minuter tills kakan fått fin färg och släppt i kanterna.
|