|
Skölj tomaterna. Skiva dem i inte alltför tunna skivor. Skiva mozzarellan tunt.
|
|
Varva tomat- och mozzarellaskivor som taktegel på ett fat.
|
|
Strö över en aning salt. Låt gärna salladen stå 10 minuter så den saftar sig.
|
|
Strö över stora fina basilikablad och ringla över en riktigt god olivolja.
|
|
Garnera till sist med vilda, vackra blommor om du har tillgång till det.
|