|
Skölj bladen mycket noga; mellan bladvecken samlas jord och sand. Låt rinna av i ett durkslag, klappa torrt därefter eller låt bladen ta en tur i salladsslungan. Bred ut bladen på assietter eller ett stort fat.
|
|
Skölj de råa grönsakerna, skrubba polkabetorna noga och lägg på faten. Skiva/halvera tomaten och fördela ovanpå.
|
|
Skär den kokta moroten eller pumpan i bitar och fördela på faten.
|
|
Skala och finhacka rödlöken. Strö över.
|
|
Ringla över olja och vinäger. Och hyvla till sist över parmesanost eller en annan god lagrad ost.
|