|
Börja med att skölja alla råa grönsaker och svampen.
|
|
Skär sellerin i små bitar, strimla salladen och finstrimla vitkålen. Blanda och fördela på ett stort fat eller portionstallrikar. Skiva champinjonerna och strö över.
|
|
Låt de gröna bönorna eller sparrisen få ett snabbt uppkok. Fördela över salladen.
|
|
Skölj och skär päronet i mindre bitar. Strö över salladen. Halvera och gröp ur avokadoköttet fördela över salladen. Pressa över lite citron och strö över tunna ringar av rödlök.
|
|
Skär kycklingen köttet i lite större bitar och toppa salladen med kycklingen.
|
|
Rör ihop dressingen. Smaka av med en aning salt och curry. Börja med en tesked curry och öka till önskad smak.
|
|
Komplettera med bröd och kanske en banan för den hungrige
|