|
Vispa ihop vetemjöl, mjölk och salt till en slät smet. Vispa också i ägget.
|
|
Värm en stekpanna, gärna med nonstick beläggning, med en klick smör.
|
|
Skär bröden i trekanter och doppa dem i pannkakssteken. Stek dem i omgångar till gyllene färg på mellanvärme.
|
|
Pudra brödskivorna med en aning kanel och socker.
|
|
Servera "riddarna" med en klick blåbärssylt eller rårivet äpple. Det senare alternativt är förstås nyttigare...och innehåller inget extra socker.
|