|
Tina sojabönorna.
|
|
Skölj alla grönsaker: Halvera tomaterna, skär gurkan i kvartar, strimla salladen och skala, finhacka rödlöken.
|
|
Varva alla ingredienser i en stor skål eller i portionsskålar. Avsluta med ett lager tomat och hackad lök.
|
|
Strö över lite salt. Låt stå i 10 minuter och droppa över en god novelloolja.
Servera genast och gärna tillsamamns med citronklyftor.
|
|
Behövs en mer mättande förrätt? Duka fram gott brytbröd som tillbehör.
|