Citrussallad - sötsyrlig

Vår Vinter

Syrlig, frisk och ändå lite söt är denna vackra efterrätter. Precis vad man behöver i mörknande förkylningstider. Ps: Limen är bara för de som älskar det riktigt, riktigt syrliga.

Gör så här

Skala citrusfrukterna, gärna med kniv. Skär i hinnfria klyftor om du har tid. det är inte svårt... Mandarinen skärs i små bitar

Fördela klyftorna på assietter eller ett stort fat. Pudra över florsocker: Använd en tesil så blir det snyggt.

INGREDIENSER

portioner Uppdatera

			Råvara	Mängd
			Grapefrukt	2 st
			Apelsin	2 st
			( Lime )	1 st
			Småcitrus clementin mandarin satsuma	1 st
			Florsocker	2 tsk

Näringsämne	Mängd
Energi	130 kcal
Protein	2 g
Fett	1 g
Mättade fettsyror	0,1 g
Kolhydrater	27 g
Fibrer	3 g
C-vitamin	114 mg
Folat	47 mcg
Järn	0,4 mg
Zink	0,3 mg

Rädd för tillsatt socker? Slopa florsockret. Men tänk på att en halv tesked florsocker per person bara motsvarar en halv sockerbit eller 1,5 gram! Rekommendationen från WHO är att vi inte ska äta mer än 25 g tillsatt renframställt socker om dagen. Så florsockret motsvarar bara 6 %...25 g tillsatta socker motsvarar 5 % energiprocent.