Havrekligröt med svarta vinbär
Kraftgröt eller supergröt skulle man kunna kalla denna läckra, nyttiga och lättlagade frukosträtt och snabblunch. Havrekli kryllar av betaglukaner som effektivt sänker kolesterolvärdet och inget bär är så nyttigt som svarta vinbär...Nötterna ger nyttiga fetter och järn.
Gör så här
Blanda havrekli, vatten och salt i en kastrull. Koka upp och koka under omrörning i cirka 2 minuter.
Rör i bären. Koka upp och låt gröten bli riktigt varm.
Smaka av med lite socker om gröten känns för syrlig.
Servera med mjölk av något slag eller "efter gammalt" med syrad mjölk dvs filmjölk eller yoghurt.
INGREDIENSER
4
portioner
Råvara
Mängd
Havrekli
3
dl
Vatten
7
dl
Salt
3
krm
Svarta vinbär, färska eller frysta
4
dl
Socker
4
tsk
Lättyoghurt naturell fett 0,5 % berik
6
dl
Hasselnötter
1,5
dl
Näringsämne
Mängd
Energi
400 kcal
Protein
15 g
Fett
19,5 g
Mättade fettsyror
2,2 g
Kolhydrater
35 g
Fibrer
13 g
C-vitamin
75 mg
Folat
65 mcg
Järn
3,6 mg
Zink
2,4 mg
Lägg till en matig macka med t.ex kokt ägg, lite råkost och kanske en frukt och du har en perfekt lunch.
MUMS MILJÖMAT 2011 | WWW.MUMSMILJOMAT.SE | Kontakt: info@mumsmiljomat.se