|
Skala morot, lök och vitlök. Skär morötterna, vitlöken i tunna slantar och grovhacka löken. Strimla stjälksellerin.
|
|
Fräs grönsakerna i oljan och använd en gryta som rymmer hela rätten.
|
|
Tillsätt bönor, tomatspadet, salt och vatten. Koka upp. Tillsätt pastan och koka tills pasta och morötterna är mjuka.
|
|
Vänd ner de hela tomaterna och koka upp igen.
Smaka av, det kan behövas mer salt.
|
|
Servera med en klick persiljepesto som du gör så här: Mixa persilja, riven ost och olivolja till en fast smet.
|
|
Avsluta med en banan eller annan favoritfrukt i säsong. Eller en tallrik råkost.
|