Vispa ut nyponpulvret i en mindre mängd vatten. Späd med resten - spar dock knappt 1 dl till senare.
|
Koka upp under vispning. Drag från plattan.
|
Löst upp potatismjölet i en knapp dl vatten. Tillsätt redningen till den heta soppan i en fin stråle under vispning. Koka åter snabbt upp.
|
Låt svalna till fingerljummet och vispa i honungen. Tag lite mer honung om du vill ha en sötare soppa.
|
Servera soppan med en klick matlagningsyoghurt, keso, glass och några matskedar lätt rostade mandelflarn.
|