Här nedan finns förslag på en fyra veckors vegetarisk matsedel. Det är frågan om laktovegetarisk mat med stort inslag av veganska rätter. I de rätter där ost, mjölk och andra mjölkprodukter används finns bra förslag på veganska alternativ.
Till veckomatsedlarna finns färdiga inköpslistor.
Ett fylligt salladsbord med säsongens rotsaker som ångats mjuka, kompletteras med bönor och linser av olika slag är bra tillbehör till veckans middagar. Förslag på sallader och råkost finns under recept/vardagsmat/råkost och sallad.