MUMS miljömat ANNONSERA
OM MUMS
KONTAKT
HemRåvaranMiljö & HälsaReceptVeckans matNäringsberäkningarNytt & NoteratHandla & Äta
2018-11-15 | Lupin istället för soja
2018-11-09 | Kronfågel och Martin & Servera räddar mat
2018-11-09 | Kan ekologisk mat minska risken för cancer?
2018-11-09 | Hälsa och hållbarhet är megatrender
het ajvar relish kycklingfilé snabbmat burkmat
Ajvarkryddad kycklinggryta
Snabba rätter som smakar mycket och gott blir ofta favoriter. Trolla på några minuter fram denna heta kycklingryta med hjälp av några burkar; ajvar och kokosmjölk. Istället för klimatkritiskt ris serveras grytan med mer klimatvänliga inhemska gryn som matvete.
snabb mat för klimatsmarta 2018-01-30
Couscous med räkor och grönt
Couscous är en bra räddare när tiden är knappt och ett klimatsmart alternativ till ris. Har du dessutom räkor i buljong (lång hållbarhet) eller några frysta i frysen kan du snabbt fixa en närande och läcker måltid.
efterätt för älskare av ingefära L.Brinck 2017-12-29
Ingefärspäron
Läckra ingefärspäron är svenska köket när det är som bäst. Ett kryddigt sött päron med en liten klick yoghurt är en härlig höstlig efterrätt. Och smakar också bra till Jul.
grönkålssoppa på fryst grönkål, ägghalvor 2017-12-28
Grönkålssoppa med ris a la Malta
Ta en paus i julbordsätandet och njut en talllrik grönkålssoppa, ägghalva och en skinkmacka. Avluta med Ris a la Malta och jordgubbssylt.
hembakt tunnbröd dinkel quinoa 2017-12-22
Quinoatunnbröd á la Niklas
Överraska med hembakt tunnbröd till soppan, salladen eller som festliga sticks på buffébordet. Eller kanske på julbordet? Det här receptet kommer från Niklas Lind, skicklig kock tidigare på en förskola i Järfälla.
2017-12-22
Linssallad på små svarta linser och kryddgrönt
Här kommer en favorit bland linssalladerna. Smakar lika bra till lunch, middag som på julbordet. Utan tillbehör är salladen också råkost tillsammans en lite "tunnare" lunch eller middag.

Nyheter

KRAV certifiera din restaurang
Ekologiska råvaroro, direkt från bonden till dig.
Vi tänker ekologiskt
Frebaco - Ekologisk Klimatsmart Frukost
Svensk ekologisk premiumkyckling
myVeggie
Menigo hållbarhet
Vetekaka